冷水机是用于冷却液体(通常是乙二醇/水混合物)的多功能制冷机械，其循环以调节许多不同过程的温度：蒸馏塔，冷却器，热交换器，发酵罐等。控制温度和时间时在您的过程中最重要的是，工业冷水机将为工作持续提供冷却液。

　　为什么我的酿酒厂需要冷冻机？

　　您的冷却器提供冷却液以冷凝蒸馏器中的蒸气，并从烹饪过程的高温中冷却土豆泥。从历史上看，水是用来冷却蒸馏器的-在一些精选的蒸馏器中，直到今天，都是这样做的。由于其快速的冷却能力和节水能力，大多数人现在都转向了冷水机组。冷却器允许乙二醇/水混合物在🦄闭环中运行，这意味着没有浪费。此外，糖浆冷却꧃得越快，细菌滋生的可能性就越小。

　　购买冷水机时我应该寻找什么？

　　首先，请确保要安装的冷水机组具有足够的热🍷负荷。也称为冷却能力，热负荷是冷却器冷却过程流体的速率。尊龙凯时不希望您知道需要保持多少BTU / hr或kW(尊龙凯时将在此为您提供帮助)，但并非所有冷却器都能够承受蒸馏过程中使用的极端温度波动。𒀰在发酵之前将150°F的土豆泥快速冷却至80°F，可能会导致尺寸不正确的冷却器产生压力。

　　选择合适的冷却器需要什么信息？

　　尊龙凯时ꦬ与之合作的每个酿酒厂都是独一无二的，并且需要不同的生产时间表，空间要求以及未来的增长计划。一旦您确定了蒸馏器和糖化炉的🥃大小，尊龙凯时就可以开始帮助您设计酒厂冷却系统。

　　知道您的设备ও什么时候运行也将起很大的作用。例如，随着酿酒厂的发展，您可能决定通过增加夜班来增加产量–这几乎总是需要比您最初购买的更大的冷🤡却器。与过程冷却技术员讨论您的未来增长计划可以帮助您节省酿酒厂的长期成本，同时减轻对冷却器的潜在压力。

　　在酒厂中，您的冷却器有多个需要其持续支持的过程。因此，理想情况下，冷却过程应与其余蒸馏设备一起设计，并在购买蒸馏器的同时购买。与了解蒸馏过程的工程师讨论您的制冷需求，这是选择合适的制冷机的关键。作为尊龙凯时提供的功能最广泛的过程冷却应用程序之一(也是﷽尊龙凯时的个人最爱之一!)，尊龙凯时始终在这里聆听您的故事，讨论您的过程，并为您的酿酒厂配备合适的冷却器。